Omelett

Svårighetsgrad - Lätt

Ingredienser - 2 st portioner 5 ägg 100ml mjölk 100g körsbärstomater 1 paprika (röd) 1 avokado 2 vårlökar 100g chorizo 100g mozzarellaost 10g persilja 1 tsk oregano (torkad) muskot smör för stekning salt och peppar

Redskap skärbräda kniv visp stor blandningsskål stor teflonpanna med lock

Steg 1/4 Halvera tomaterna och skär paprikan och avokadon i 4-kanter. Skär chorizo, vårlök och mozzarella i stora bitar och hacka ned persilja. Steg 2/4 Vispa äggen och vispa i mjölken. Tillsätt oregano, hälften av persiljan, muskotnöt och salt och peppar efter smak. Steg 3/4 Smält smöret i teflonpannan på medelhög värme. Stek chorizo ​​i 2 minuter. Tillsätt paprika och stek i 2 minuter längre innan du sänker värmen till medium låg. Tillsätt tomaterna och tillsätt sedan äggblandningen. Koka omeletten i 4 minuter med locket på.

Steg 4/4 Så snart omeletten är halvkokt sprider du avokado, mozzarella och vårlök över den. Sätt tillbaka locket och låt omeletten koka i 2 minuter till.

Servera och njut!

Kickstarta-Teamet